۲۰ ایده ی جذب مشتری کافی شاپ (بخش اول )

راه‌اندازی هر کسب‌و‌کاری از جمله راه‌اندازی یک کافه سختی ها و ریسک های زیادی دارد و برای کم کردن این موارد باید از ایده های جذب مشتری کافی شاپ استفاده کرد.

این مقاله به شما کمک می‌کند تا با ایده های خلاقانه و جذاب برای جذب مشتری کافه بیشتر آشنا شوید. با دانستن این ایده‌ها و عملی کردن این ایده ها کافه شما پر رونق‌تر از قبل می‌شود و مشتریان زیادی از بودن در آن لذت می‌برند.

با رعایت این موارد کافه ی شما بر سر زبان‌ها می‌افتد و همه ی مشتریان کافه ی شما  را به یکدیگر معرفی خواهند کرد.

در این‌جا ما تلاش کردیم تمام نکاتی که باعث جذب مشتری در کافه می‌شود را برای شما ذکر کنیم تا با خواندن آن به سادگی با این موارد آشنا شده و کاری پر سود داشته‌باشید.

حالا با سایت مجلل همراه باشید تا با هم به بررسی این ۲۰ ایده بپردازیم:

۱٫ مکان مناسب برای راه‌اندازی کافی‌شاپ

مکان کافی‌شاپ را در جایی انتخاب کنید که:

• رفت‌و‌آمد مشتریان و دسترسی از اکثر نقاط شهر به آن مکان راحت باشد.
• جای پارک ماشین وجود داشته باشد و محل کافی‌شاپ انتخابی شما نزدیک به وسایل نقلیه عمومی مثل ایستگاه مترو، اتوبوس و تاکسی است.
• نزدیک به پاساژها، ادارات، دانشگاه‌ها و کتابخانه‌ها باشد. این موارد باعث جذب مشتری کافی شاپ می‌شود.
• جلوی درب ورودی را می‌توانید با چند گل و گیاه تزئین کنید و چند میز و صندلی هم برای طرفداران فضای باز آن‌جا بگذارید (اگر ساختمان شما حیاط دارد می‌توانید این کار را در حیاط انجام دهید).

هر کدام از موارد بالا را که رعایت کنید تاثیر بسیار زیادی در جذب مشتری در کافی شاپ شما دارد.

۲٫ برگزاری افتتاحیه خاص

ابتدا یک روز خاص را برای انجام این کار انتخاب کنید (سعی کنید یکی از روز‌های مناسبتی را انتخاب کنید) .

از یک ماه تا نهایتا دو هفته قبل در شبکه های اجتماعی به خصوص اینستاگرام تبلیغات و معرفی داشته باشید و اگر می توانید بنرهایی در سطح شهر بزنید تا مردم منتظر برگزاری افتتاحیه باشند.

جوایزی برای آن شب در نظر بگیرید و به قید قرعه به افراد هدیه دهید، این هدیه می‌تواند کارت تخفیف برای کافه خودتان باشد  و یا جوایز دیگر بسته به شرایط خود.

برای افرادی که می‌شناسید دعوت‌نامه ارسال کنید. با این ایده‌ها می‌توانید جذب مشتری برای کافی شاپ داشته باشید.

۳٫ کیفیت خدمات و برخورد صحیح با مشتری

نحوه برخورد اول شما با مشتری در کافی‌شاپ بسیار کلیدی است؛ چون باعث جذب یا دفع مشتری می‌شود. پس سعی کنید با برخورد خوب و محترمانه به جذب مشتری بپردازید!
(شاید همین برخورد باعث شود این مشتری به مشتری وفادار شما تبدیل شود.)

اطلاعات کافی از منو کافه‌تان داشته باشید( یا نیروی با تجربه و آگاه استخدام کنید) تا اگر لازم بود هر مورد را برای مشتری توضیح دهید.

به حافظه خود اعتماد نکنید، پیشنهاد میکنیم از تبلت های سفارشگیر استفاده کنید.

بعضی افراد مشتری ثابت کافه شما می‌شوند. با برخوردی مناسب، شادی خود را از این موضوع نشان دهید.

یکی از مهم‌ترین موضوعات در نحوه پذیرایی در کافی‌شاپ کیفیت مواد غذایی و نوشیدنی‌هاست، همیشه از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده کنید.

سعی کنید کنار هر سفارش یک محصول رایگان قرار دهید، برای مثال کنار نوشیدنی‌ها یک تکه شکلات و کنار غذاها کمی سیب‌زمینی سرخ‌شده بگذارید.

اگر اشتباهی مرتکب شدید عذرخواهی کرده و مشکل را به سرعت رفع کنید. حتی اگر لازم بود مبلغ آن وعده غذایی را دریافت نکنید.

۴٫ استفاده از شبکه‌های اجتماعی و جذب مشتری در کافی شاپ

امروزه با توجه به افزایش استفاده مردم از گوشی‌های هوشمند و حضورشان در شبکه‌های اجتماعی محبوب (مانند اینستاگرام و … )، این فرصت برای شما فراهم‌ شده تا با روشی تقریباً رایگان  یا ارزان برای کار خود بازاریابی و کافه خود را معرفی کنید.

اینستاگرام یک شبکه تصویرمحور است و همان طور که می‌دانید تصویر بسیار سریع در ذهن بیننده می‌نشیند و پیام اصلی را می‌رساند.

پس سعی کنید از تصاویر واضح و با کیفیت برای معرفی کافی‌شاپ و منو خود استفاده کنید.

این یکی از راه های جذب مشتری برای کافی شاپ می‌باشد.

ویا میتوانید از برای مشتریان پیج اینستاگرام درصد تخفیف در نظر بگیرید و یا از فالور های خود بخواهید بنر معرفی شما را استوری کنند و به آن ها درصد تخفیف یا محصول رایگان ارائه دهید.

۵٫ ارائه ی پیشنهاد‌ات جذاب به مشتریان وفادار

تخفیف یک ابزار قدرتمند برای جذب مشتری در کافی شاپ می‌باشد.

شما می‌توانید به دلایل مختلف برای مشتریان تخفیف در نظر بگیرید و آن‌ها را خوشحال کنید.

برای مثال در ایام خاص مانند اعیاد مختلف مذهبی، شب یلدا، نوروز و … برای مشتریان خود تخفیف در نظر بگیرید و یا خوراکی به صورت رایگان به آن‌ها هدیه دهید.

مثلا کارت و برچسبی طراحی کنید که مشتری هر بار خرید کرد برچسب روی آن بچسبانید و مثلا اگر به ۶ عدد رسید X درصد تخفیف لحاظ کنید یا مثلا یک سالاد سزار رایگان در نظر بگیرید.

۶٫ قیمت مقرون به صرفه و منصفانه

با توجه به شرایط اقتصادی کلی جامعه ،قیمت‌های خود را متناسب با کافی شاپ‌های دیگر یا حتی‌الامکان پایین‌تر در نظر بگیرید، البته باید حواستان به حاشیه سودتان نیز باشد!

مشتریان اولین کاری که انجام می‌دهند مقایسه قیمت‌های شما با بقیه کافه‌هاست. پس برای جذب مشتری بیشتر باید قیمتی مناسب برای غذاها و نوشیدنی‌ها در نظر بگیرید.

البته که رفتار شما و محیط کافه ی شما شاید برای برخی از مشتریان ارجع تر باشد.

۷٫ یکی از راه‌های جذب مشتری کافی شاپ ارائه ی نوشیدنی‌های فصل

سرو نوشیدنی‌های فصلی حس خوبی به مشتریان می‌دهد. شما با درست کردن این نوشیدنی‌ها مشتریان را جذب کافه خود می‌کنید، چون آن‌ها می‌دانند که در هر فصل طعمی جدید منتظر آن‌ها است.

مثلا : ارائه ی آب پرتقال طبیعی و آب انار در فصل پاییز و زمستان

متناسب با هر فصل کافه را با گل‌ و گیاه‌های زیبای فصل بیارایید و روی هر میز گلدان گلی بگذارید. با انجام این کارها حس تازه و سرزنده بودن به مشتری القا می‌شود و از بودن در کافه شما لذت خواهد برد.

۸٫ داشتن فروش به صورت آنلاین

این روزها مردم بیشتر به دنبال خرید به صورت آنلاین هستند، حتی برای سفارش از کافی‌شاپ!

که میتوانید از سرویس اسنپ فود و دیجی جت و حتی وب سایت اختصاصی استفاده کنید

این یعنی به‌روز‌بودن و این کار یکی از راه های جذب مشتری کافی شاپ می‌باشد.

حتماً از عکس‌هایی از محیط کافی‌شاپ، غذاها و نوشیدنی‌ها در سایت خود استفاده کنید و از مشتریان بخواهید تا نظراتشان را با شما به اشتراک بگذارند.

می‌توانید برای ترغیب بیشتر مشتریان برای کامنت گذاشتن در سایت و شبکه‌های اجتماعیتان کد تخفیف و مسابقه برگزار کنید.

و می توانید از منوی دیجیتال هم به صورت QR code و یا لینک در شبکه های اجتماعی استفاده کنید . (به زودی نرم افزار رستورانی مجلل این امکان را به خدمات خود ارائه میدهد.)

۹٫ طراحی منحصر به فرد و خاص راهی برای جذب مشتری در کافه

یکی از راه های جذب مشتری کافی شاپ طراحی خاص داخل کافی‌شاپ است.

برای کافه خود سبک خاصی داشته باشید و مطابق با آن کافه خود را طراحی کنید، سبک‌هایی همچون: سبک مدرن، سنتی، بوهو و …

در هر کدام از این سبک‌ها می‌توانید از مجسمه‌ها، آویزها، نورپردازی‌های خاص، گل و گیاه و تابلوهای زیبا استفاده کنید، فقط حواستان باشد که سبکتان حفظ شود.

شما می‌توانید از  فنگ‌شویی برای چیدمان وسایل داخل کافی‌شاپ استفاده کنید. مهم‌ترین چیزهایی که با توجه به این علم باید رعایت شود، پرهیز از بی‌نظمی و هرگونه انباشتگی، استفاده از رنگ‌های مناسب، خطوط منحنی و در نظر گرفتن جهت‌های مناسب برای چیدمان وسایل است. (البته این بستگی به اعتقاد شما دارد.)

برای اطلاعات بیشتر در مورد فنگ‌شویی به لینک زیر مراجعه کنید.

۱۰٫ طراحی‌های جذاب روی قهوه و ارائه انواع قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی‌های گرم است که محبوبیت زیادی در بین افراد دارد.

مشتریان کافه به دنبال طعمی دلپذیر از نوشیدنی‌ها و غذاهای شما هستند و قطعاً علاقه‌مند به دیدن زیبایی‌ها، پس تمام تلاش خود را برای برآورده شدن خواسته‌ی آن‌ها انجام دهید.

ایده‌های خلاقانه زیادی برای تزیین قهوه وجود دارد که پیشنهاد می‌کنیم آن‌ها را فرا بگیرید تا جذب مشتری برای کافی‌شاپ خود داشته‌ باشید.

با انجام طرح‌ها و نمونه‌های جذاب روی قهوه‌ها می‌توانید منحصر به فرد بودن خود را به بالاترین حد ممکن برسانید.

یکی از روش‌های طراحی استفاده از شابلون‌های دیزاین قهوه است.

به این صورت است که ابتدا آن را روی کف شیر ریخته شده روی قهوه قرار دهید و سپس می‌توانید هریک از پودرهای نسکافه، دارچین، پودر کاکائو و … را روی شابلون بریزید، حال شابلون را برداشته و مشاهده می‌کنید که یک قهوه زیبا در اختیار دارید.

انواع قهوه‌ها را در کافه خود سرو کنید، تا جذب مشتری برای کافی شاپ داشته باشید. مشتریان سلایق متنوعی دارند و ممکن است هر کدامشان طرفدار یک طعم و نوعی از قهوه باشد.

برای دیدن ادامه ی ایده ها هفته ی آینده این مقاله را مطالعه بفرمایید

اگر برای کافه ی خود نیاز به نرم افزار مخصوص و یا دستگاه برای صندوق دارید با ما در ارتباط باشید:

۰۲۱-۴۳۴۹۷