نرم افزار مدیریت رستوران: راهنمای جامع برای صاحبان رستوران

در دنیای پرشتاب امروز، رستوران‌ها برای بهینه‌سازی عملکرد خود و ارائه خدمات عالی به مشتریان، به ابزارهای قدرتمندی بیش از پیش احتیاج دارند. در این میان، نرم افزار مدیریت رستوران به عنوان یک راه‌حل جامع، نقشی حیاتی ایفا می‌کند.

این مقاله راهنمای کاملی برای صاحبان رستوران‌ها در خصوص نرم افزار مدیریت رستوران ارائه می‌دهد و به سوالات کلیدی در این زمینه پاسخ می‌دهد.

نرم افزار مدیریت رستوران چیست؟



نرم افزار مدیریت رستوران مجموعه‌ای از ابزارها و ماژول‌های یکپارچه است که به منظور مدیریت و اتوماسیون فرآیندهای مختلف رستوران طراحی شده است. این نرم افزار به صاحبان رستوران‌ها کمک می‌کند تا:

  • سفارشات مشتریان را به طور کارآمد دریافت و مدیریت کنند.
  • موجودی مواد اولیه را به درستی رصد و کنترل نمایند.
  • عملیات آشپزخانه را بهینه کنند.
  • عملکرد کارکنان را رصد و مدیریت نمایند.
  • تجزیه و تحلیل داده‌های فروش را انجام دهند.
  • و گزارش‌های دقیق از عملکرد رستوران را استخراج کنند.

 

چرا به نرم افزار مدیریت رستوران نیاز دارید؟

استفاده از نرم افزار مدیریت رستوران مزایای متعددی برای صاحبان رستوران‌ها به همراه دارد، از جمله:

  • افزایش کارایی و صرفه‌جویی در زمان: این نرم افزار با خودکارسازی وظایف متعدد، به رستوران‌ها کمک می‌کند تا فرآیندهای خود را به طور کارآمدتر انجام دهند و در زمان صرفه جویی کنند.
  • کاهش هزینه‌ها: با مدیریت دقیق موجودی مواد اولیه، بهینه‌سازی مصرف و جلوگیری از هدر رفتن مواد، نرم افزار مدیریت رستوران به طور قابل‌توجهی در کاهش هزینه‌ها به رستوران‌ها کمک می‌کند.
  • بهبود خدمات مشتری: با ارائه یک سیستم سفارش‌گیری روان و بدون نقص، به همراه امکاناتی مانند پیش‌سفارش و پرداخت آنلاین، نرم افزار مدیریت رستوران به طور چشمگیری تجربه مشتریان را ارتقا می‌دهد.
  • افزایش فروش: با تجزیه و تحلیل داده‌های فروش، شناسایی پرفروش‌ترین اقلام و ارائه پیشنهادات و کمپین‌های هدفمند، این نرم افزار به رستوران‌ها در افزایش فروش و سودآوری کمک می‌کند.
  • تصمیم‌گیری آگاهانه: با ارائه گزارش‌های دقیق از عملکرد رستوران، نرم افزار مدیریت رستوران به صاحبان رستوران‌ها کمک می‌کند تا بر اساس داده‌ها و اطلاعات دقیق، تصمیمات آگاهانه‌ای برای ارتقای کسب و کار خود اتخاذ نمایند.

نرم افزار مدیریت رستوران چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

 

انتخاب نرم افزار مدیریت رستوران مناسب برای هر رستوران به نیازها و الزامات خاص آن رستوران بستگی دارد. با این حال، به طور کلی، یک نرم افزار مدیریت رستوران خوب باید دارای ویژگی‌های زیر باشد:

  • سیستم سفارش‌گیری آنلاین: این امکان را به مشتریان می‌دهد تا به صورت آنلاین غذا سفارش داده و هزینه آن را پرداخت کنند.
  • سیستم مدیریت موجودی: موجودی مواد اولیه را به طور دقیق رصد و کنترل می‌کند و به رستوران‌ها در پیش‌بینی و سفارش مواد اولیه مورد نیاز به موقع کمک می‌کند.
  • سیستم مدیریت آشپزخانه: فرآیندهای آشپزخانه را بهینه می‌کند و به سرآشپزها در مدیریت سفارشات و پخت و پز غذا به طور کارآمدتر کمک می‌کند.
  • سیستم مدیریت کارکنان: برنامه‌های کاری کارکنان را مدیریت می‌کند، به آنها وظایف محول می‌کند و عملکرد آنها را رصد می‌کند.
  • سیستم گزارش‌دهی: گزارش‌های دقیق از عملکرد رستوران، مانند فروش، سود، موجودی مواد اولیه و عملکرد کارکنان را ارائه می‌دهد.
  • قابلیت یکپارچه‌سازی با سایر سیستم‌ها: با سایر سیستم‌های رستوران، مانند سیستم‌های پرداخت و حسابداری، یکپارچه می‌شود.
  • رابط کاربری آسان: استفاده از آن آسان و راحت است و نیاز به آموزش‌های پیچیده ندارد.
  • پشتیبانی مشتری: خدمات پشتیبانی مشتری با کیفیت را ارائه می‌دهد تا در صورت بروز هرگونه مشکل به رستوران‌ها کمک کند.

 

هزینه نرم افزار مدیریت رستوران چقدر است؟

هزینه نرم افزار مدیریت رستوران به عوامل مختلفی مانند ویژگی‌ها، تعداد کاربران و نوع مجوز بستگی دارد. به طور کلی، قیمت این نرم افزار از چند صد یورو تا چند هزار یورو در سال متغیر است.

چه نوع رستوران‌هایی به نرم افزار مدیریت رستوران نیاز دارند؟

تقریباً تمام رستوران‌ها، صرف نظر از اندازه و نوع آنها، می‌توانند از مزایای استفاده از نرم افزار مدیریت رستوران بهره‌مند شوند.

این نرم افزار به طور خاص برای رستوران‌های زیر مفید است:

  • رستوران‌های شلوغ: به این رستوران‌ها کمک می‌کند تا سفارشات را به سرعت و به طور دقیق دریافت و مدیریت کنند، صف‌ها را کاهش دهند و خدمات رسانی به مشتریان را بهینه کنند.
  • رستوران‌های زنجیره‌ای: به این رستوران‌ها کمک می‌کند تا عملیات خود را در چندین شعبه به طور یکپارچه مدیریت کنند، داده‌ها را به طور متمرکز تجزیه و تحلیل کنند و عملکرد کلی شرکت را ارتقا دهند.
  • رستوران‌های فست فود: به این رستوران‌ها کمک می‌کند تا فرآیند سفارش‌گیری و تحویل غذا را به طور کارآمدتر انجام دهند و زمان انتظار مشتریان را کاهش دهند.
  • رستوران‌های با خدمات کامل: به این رستوران‌ها کمک می‌کند تا خدمات خود را به مشتریان ارتقا دهند، رزرو میز را به طور کارآمدتر مدیریت کنند و تجارب منحصر به فردی را برای مشتریان خود رقم بزنند.

در نهایت، تصمیم‌گیری در مورد اینکه آیا از نرم افزار مدیریت رستوران استفاده کنید یا خیر، به عهده شماست. با این حال، اگر به دنبال راه‌هایی برای بهبود کارایی، افزایش سودآوری و ارائه خدمات بهتر به مشتریان خود هستید، استفاده از این نرم افزار را به شدت توصیه می‌کنیم.

نکات مهم در انتخاب نرم افزار مدیریت رستوران:

  • نیازها و الزامات خاص رستوران خود را به دقت مشخص کنید.
  • قبل از خرید، نسخه‌های آزمایشی نرم افزارهای مختلف را امتحان کنید.
  • به دنبال نرم افزاری باشید که با سایر سیستم‌های رستوران شما یکپارچه شود.
  • اطمینان حاصل کنید که نرم افزار از خدمات پشتیبانی مشتری با کیفیت برخوردار است.
  • بودجه خود را تعیین کنید و به دنبال نرم افزاری باشید که در محدوده قیمتی شما باشد.

با انتخاب نرم افزار مدیریت رستوران مناسب، می‌توانید به طور قابل‌توجهی به رشد و ارتقای کسب و کار خود در صنعت رستوران‌داری کمک کنید.

دیتا اضافه

منو نرم افزار مجلل و فروش در آن

منو نرم افزار مجلل و فروش در آن

در صنعت رستوران، فست فود و کافی شاپ داشتن طراحی منوی خوب، که با دقت طرح ریزی و برنامه ریزی شده است ضروری است. منوی شما ابزاری اصلی است که فروش بیشتر را به سمت کار شما سوق می دهد و طراحی منو به شما برای فروش بیشتر و افزایش سود کمک می کند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که یک منوی خوب طراحی شده می تواند سود شما را ۱۰ تا ۱۵٪ افزایش دهد

امروز میخواهیم شما را با قسمت منو و ایجاد منوی غذای شما و صدور فاکتور فروش در نرم افزار رستورانی مجلل آشنا کنیم
بعد از وارد شدن به نرم افزار مجلل قسمت منو را باز گرده

صفحه اصلی منو:

 

منو های مجلل
تعریف گروه غذاها:

در این قسمت گروه اصلی غذاهای شما همان سرفصل های شما در منو غذای شما ایجاد میگردد مانند شکل زیر ابتدا کلید جدید را زده و نام گروه غذایی را نوشته و رنگ دلخواه را انتخاب کرده و آن را ذخیره مینمایید

 

تعریف غذا

چاپ گروه:

در این قسمت شما میتوانید یک گروه و زیر گروه غذاها را به درخواست مشتری انتخاب کرده و برایشان با قیمت چاپ کنید

 

 

چاپ گروه

 

محل تهیه غذا:

شما در مجموعه رستورانی خود شاید چندین محل تهیه غذا با چاپگر های مختلف داشته باشید که در این قسمت میتوانید آن را ایجاد کنید

 

محل تهیه غذا

واحد غذا :

در نرم افزار مجلل یکسری واحد غذا مانند پرس و عدد و… وجود دارد برای ساختن واحد غذای جدید به این قسمت مراجعه کنید

واحد غذا
غذاهای موجود:

بعد از اینکه گروه اصلی غذاها را در نرم افزار ایجاد کردید به این قسمت مراجعه کرده و غذاها و محل تهیه غذاها و قیمت غذاها و واحد غذاها و مدت زمان ساخت یک غذا را ایجاد میکنیم

 

غذاهای موجود

چاپ منو:

در این قسمت میتوانید تمامی منوی ساخته شده در نرم افزار را با قیمت برای مشتری چاپ کرده

چاپ منو

بعد از ساختن منو غذا میتوانیم غذاها را برای مشتریان فاکتور کنیم که برای آشنایی با فاکتور فروش در نرم افزار مجلل برای شما به آن می پردازیم
فاکتور فروش در نرم افزار مجلل به سه صورت میباشد
بیرون بر
سالن
پیک

نکته: فاکتور فروش در قسمت بیرون بر و پیک با هم رابطه مستقیمی دارند

فاکتور فروش به صورت بیرون بر:

این نوع فاکتور فروش برای دو دسته مشتریانی که به صورت حضوری و تلفنی سفارش غذا میدهند انجام میگیرد
در این نوع فاکتور اگر حضوری بود بدون ورود اشتراک مشتری در صفحه فاکتورفروش فیش صادر میکردد و اگر به صورت تلفنی بود اشتراک مشتری وارد و به قسمت پیک ارجاع داده میشود

فاکتور فروش به صورت سالن:

در نوع فاکتور فروش فقط برای مجموعه هایی که در داخل مجموعه غذا را سرو میکنند کاربرد دارد

 

فاکتور فروش
نمایش فروش :

در این قسمت تمامی فاکتور های فروش به صورت بیرون بر و پیک و سالن به شما نمایش داده میشود که در این قسمت این امکان وجود دارد که فاکتور ها را انتخاب کرده و آنان را ابطال و یا اصلاح نمایید
در این قسمت امکان جستجوی فاکتور در تاریخهای قبلی وجود دارد

 

فاکتور فروش

خرید نرم افزار رستورانی

نرم افزار رستورانی باید چگونه باشد؟

نرم افزار رستورانی باید چگونه باشد؟

 

در این مقاله میخواهیم انتخاب یک نرم افزار رستورانی خوب را توضیح دهیم

برای انتخاب یک نرم افزار رستورانی باید به سادگی و کارایی آن دقت کرد.

نصب و استفاده و به روز رسانی باید آسان باشد.

همچنین باید قابلیت آموزش داشته باشد.

باید انعطاف پذیر باشه و قابلیت امنیت و اطمینان داشته باشد.

 

یک نرم افزار رستورانی باید چگونه باشد؟

 

شخصی که حسابداری رستوران را انجام می‌دهد باید با مفاهیم انبار، مواد اولیه و محاسبه هزینه‌ها بر روی تک تک محصولات رستوران آشنا باشد

و با توجه به ریزه‌کاری‌های این حرفه، محاسبه قیمت تمام شده برای حسابداران کاری بس دشوار می‌تواند باشد.

مواردی از حسابداری که برای تولید و فرآیند حسابداری قیمت تمام شده مورد نیاز است شامل محاسبه مواد اولیه،

هزینه حقوق کارگران، پرسنل واجاره محل رستوران و تولید و نرخ سربار تولید است.

در اکثر رستوران‌های ایرانی و فرنگی انواع غذاها و دسر و سالاد با دستور پخت‌‌های مختلف ارائه می‌شود.

که در بسیاری از غذاها مواد اولیه، حقوق و نرخ سربار مشترک است.

مثلا در خورشت‌ها وانواع کباب‌ها مواد اولیه گوشتی مشترک است، در انواع پلوها برنج و روغن و نمک و ادویه هم مشترک است.

و

حال باید در نظر گرفت در یک رستوران ۳۰ مدل غذا تولید و ۱۵ مدل سالاد و دسر سرو آماده و به مشتریان ارائه می‌شود. حسابدار مجموعه قرار است قیمت تمام شده این غذاها را محاسبه کند . واقعا این محاسبه کاری بس دشوار و طاقت‌فرسا می‌تواند باشد.

 

نرم افزار رستورانی باید دارای چه خصوصیاتی باشد؟

 

صنعت رستوران‌داری در ایران متحول و به شدت رقابتی شده است.

با همه تلاشی که برای موفقیت انجام می‌شود اما رستوران‌داری و کسب و کارهای مشابه،

نیازمند چیزی فراتر از یک استعداد پخت وپز  و درست کردن غذا است.

داشتن یک طرح کسب و کار خوب و داشتن نظم برای انجام دقیق آن

و همچنین کنترل گردش‌های مالی مجموعه به عوامل تعیین کننده‌ای مرتبط است، برای اینکه رستوران در آینده موفق شود یا با مشکل روبرو  نشود، بهتر است عوامل تعیین کننده این موارد در مدیریت رستوران درک شود.

رستوران داران باید همیشه نگاهی به لیست هزینه‌ها و درآمدهای رستوران خود بیاندازند تا بتوانند آگاهانه داده‌های مالی را بررسی کنند و برای آنها تصمیم‌گیری کنند.

سادگی و کارایی

تقریبا هیچ چیز در دنیا نمی‌تواند زمان‌دارتر  و کسل‌کننده‌تر از وارد کردن اطلاعات در نرم افزار و کار با نرم افزار باشد.

یک نرم افزار حسابداری رستوران خوب باید به راحتی قابل استفاده باشد.

و این فرآیند را با سازمان‌دهی و ایجاد زمینه مناسب به هنگام ورود داده به خوبی پیاده‌سازی کند.

اگر نرم افزار حسابداری رستوران به نرم افزار رستوران متصل باشد.

دیگر لازم نیست اطلاعات را به صورت دستی وارد شود و اطلاعات به راحتی جا به جا می‌شود.

 

نرم افزار رستورانی مجلل هم با کارایی بالا وارد بازار صنعت رستوران و فست فود و کافی شاپ و… شده است.  این نرم افزار در سالهای اخیر بدرستی آپدیت شده است و دارای سه بسته محصول میباشد (بسته پایه ، بسته متوسط ، بسته پیشرفته ) و آماده ارائه به رستورانها ، فست فودها ، کافی شاپ ها ،بستنی فروشی ها و… می باشد.

که با استفاده از این نرم افزار می توان فاکتور های فروش وتعریف پرسنل و حقوق و دستمزد و انبار و حسابداری و بهای تمام شده یک غذا … را کاملا ثبت نمود.

معرفی نرم افزار مدیریت و حسابداری تالارهای پذیرایی

معرفی نرم افزار مدیریت و حسابداری تالارهای پذیرایی

نرم افزار مدیریت و حسابداری تالارهای پذیرایی

با توجه به گسترش مشتریان مجموعه های غذاخوری و تالارهای پذیرایی غذا و همچنین زیاد شدن کارکنان آن ها ، مدیران تالارها برای تسریع در عملیات حساب و کتاب تالار خود از قبیل : خرید و فروش ، اموال ،  کنترل موجودی  کالاهای انبار ، سفارشات ، ارتباط با مشتریان ، حقوق و دستمزد ، حقوق کارمندان روز مزد و … نیاز به نرم افزار دارند تا بتوانند همه این موارد را تحت کنترل داشته باشند .

بیشتر بخوانید “معرفی نرم افزار مدیریت و حسابداری تالارهای پذیرایی”

معرفی نرم افزار مناسب برای آبمیوه فروشی ها

معرفی نرم افزار مناسب برای آبمیوه فروشی ها

نرم افزاری مناسب جهت استفاده در بستنی و آبمیوه فروشی ها

با توجه به رشد روزافزون مشتری های مجموعه بستنی و آبمیوه فروشی و همچنین فراوانی نیروی انسانی در برخی ازین مجموعه ها، نیاز به یک راه حل جامع و کامل به صورتی که بتواند تمامی نیازهای یک بستنی فروشی ( مانند فروش، خرید، انبار، اموال، حسابداری، و حقوق و دستمزد پرسنل ) را تحت کنترل داشته باشد، نه تنها لازم بلکه جزء اولین نیازهای آن مجموعه می باشد .

بیشتر بخوانید “معرفی نرم افزار مناسب برای آبمیوه فروشی ها”

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم